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【引用】超级简单版——香酥油豆  

2012-05-24 08:56:15|  分类: 小吃 |  标签: |举报 |字号 订阅

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非常喜欢吃这个豆豆,只不过原来的做法很麻烦,需要先把豆子泡软,晾干,再用油炸。有一天无意中在网上学会了这种做法,回家一试还真是简单,味道也一样,哈哈,有网络真好!

超级简单版——香酥油豆 - 雨田 - 雨田的博客

 

用料:生黄豆、油、盐。

做法:

1、取一个碗或者盘子,用小刷子刷上薄薄一层油。

2、黄豆洗净后晾干。

3、将黄豆倒入碗中,再将每一粒黄豆上刷满油。

4、放入微波炉中高火1分钟后取出,用筷子搅拌一下,如此反复三次即可,直到每粒豆子都涨开。

5、最后后撒上盐,晾凉后就又酥又脆啦!

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