注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

我的博客

思雨玲珑博客欢迎您

 
 
 

日志

 
 

【引用】风靡全国大街小巷的xj小吃---烤羊肉串儿  

2012-05-19 11:19:52|  分类: 小吃 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

  风靡全国大街小巷的新疆小吃---烤羊肉串儿 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

  这段时间,俺家吃羊肉真不少,炖着吃,炒着吃,平时很喜欢吃羊肉串,今天俺自己做了烤羊肉串,早上起床后(其实也9点多了,哈哈),就把羊肉切了,然后随自家口味配上调料,拌匀后腌制了一个上午。

  做午饭的时候,这边儿炒着菜,那边儿开着烤箱,等菜上桌了,香嫩可口的羊肉串也跟着一齐上桌了。嘿嘿,足不出户,咱也能在家吃上那风靡全国大街小巷的新疆小吃---烤羊肉串了,哈哈!

  虽说电烤箱版和炭烤相比较,口味上略有差异,但比起街上的炭火烧烤,咱这烤羊肉串绝对是货真价实,卫生健康!

  也得感谢俺这小烤箱,从来没有让我失望过,烤出来的羊肉串还真不错!



  原料:羊肉、葱、姜、大小茴香、辣椒粉、孜然粉和花椒、料酒、糖、植物油适量。

  做法:

  1、羊肉洗净,控干;

  2、切成均匀等大的小块;

  3、添加葱姜末和小茴香、花椒水、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、少许植物油,腌制三个小时;

  4、竹签提前用水泡透,把腌好的羊肉穿成串;

  5、烤箱230度预热,把羊肉串铺在烤网上,中层中火烤制7分钟,拿出来刷一层植物油,撒孜然粉和辣椒面,翻面,继续烤7分钟即可。

  

  1、烤制的过程中,烤网下要铺烤盘,烤盘内铺锡纸,便于清洗;

  2、关于调味,可以根据个人的口味自行调节;

  3、烤制时间视肉块大小和烤箱具体情况而定。

  风靡全国大街小巷的新疆小吃---烤羊肉串儿 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

  风靡全国大街小巷的新疆小吃---烤羊肉串儿 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

  风靡全国大街小巷的新疆小吃---烤羊肉串儿 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

  

  评论这张
 
阅读(7)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017